Ritter-Essen

... im über 400 Jahre alten ehemaligen Eiskeller speisen wie die alten Edelleute ...

Ritter-Essen


fettn mit fladnbrot	Grammelfett mit Zwiebel und Knoblauch
schniden vom fisch	Poschiertes oder gebratenes Fischfilet mit Sauce Tartare
bastetem mit Rodbeermus	Pastete mit Sauce Cumberland
suben mit guat broken	Klare Rindsuppe mit Fleisch und Gemüse (Rindfleisch, Karotten und Selleriewürfel)
oa vom Bibal	Gebackenes Ei und Sauce Tartare
rippm und haxn vom Säugerl mit viel guat semlasortten und boutichkraut	Gebratene Stelzen und Ripperl mit Sauerkraut und Semmelknödel
bochana Doummerl	Mehlspeisen
kas von Lipnitz	Käsebrett